牛肉,圆形,底圆,牛排,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )57.33
热量 (大卡 )223.0
热量 (千焦 )934.0
蛋白质 (克 )33.56
总脂肪 (克 )8.86
灰份 (克 )1.0
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )2.72
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )208.0
钾 (毫克 )271.0
钠 (毫克 )44.0
锌 (毫克 )5.6
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )34.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.077
核黄素 (毫克 )0.179
烟酸 (毫克 )5.866
泛酸 (毫克 )0.662
维生素B-6 (毫克 )0.441
总叶酸 (微克 )10.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )10.0
叶酸, DFE (微克 )10.0
总胆碱 (毫克 )127.8
甜菜碱 (毫克 )16.8
维生素B - 12 (微克 )1.87
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.45
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.184
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.008
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.241
16:0 (克 )1.974
18:0 (克 )0.953
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.751
16:1未分化 (克 )0.354
18:1未分化 (克 )3.393
20:1 (克 )0.004
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.334
18:2未分化 (克 )0.249
18:3未分化 (克 )0.044
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.04
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )95.0
色氨酸 (克 )0.221
苏氨酸 (克 )1.341
异亮氨酸 (克 )1.527
亮氨酸 (克 )2.67
赖氨酸 (克 )2.836
蛋氨酸 (克 )0.874
胱氨酸 (克 )0.433
苯丙氨酸 (克 )1.326
酪氨酸 (克 )1.069
缬氨酸 (克 )1.665
精氨酸 (克 )2.17
组氨酸 (克 )1.071
丙氨酸 (克 )2.04
天门冬氨酸 (克 )3.057
谷氨酸 (克 )5.038
甘氨酸 (克 )2.043
脯氨酸 (克 )1.6
丝氨酸 (克 )1.322
羟脯氨酸 (克 )0.353
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0